碳水化合物要如何吃才能瘦得快

　　在过去人们通常都认为减肥就应当禁止摄入脂肪。但是单纯的控制能量的摄入并不能达到减肥的效果。反而低要限制碳水化合物的摄入量才能达到减肥的效果。那么碳水化合物要怎么吃才不会发胖呢?知养生网为你支招。

　　很多人会把“糖分”和“碳水化合物”归为同一类。但是其实两者并不相同，因为糖分只能算是碳水化合物当中的一小部分。例如糙米和白米都含有碳水化合物，但是糙米还含有了膳食纤维，但是如果把糙米精制成为白米之后，就只含有糖分。

　　如果摄入了过量的糖分的话，就会导致糖尿病和肥胖。因此，平时就要积极地摄入膳食纤维而减少糖分的摄入。虽然说限制碳水化合物能够起到控制能量的摄入的效果，但是膳食纤维也是属于碳水化合物，因此如果限制了碳水化合物，那么膳食纤维的摄入量肯定会更少，反而对于人体健康不好。

　　如果太过严格的控制碳水化合物会对人体健康造成影响，那么不妨控制精制的碳水化合物，因为这样反而是一个好方法。除了白米之外，只要是用白面粉制作而成的食物，例如白面包和白面条等等，它们都是属于精制的碳水化合物，因此如果大量食用的话，就容易让血糖迅速升高，这样并不利于控制体重。但是大麦和糙米等因为含有膳食纤维，血糖比较平稳，因此比较有利于体重的控制。