很多人都知道健康饮食不能长期只吃精粮,要适当搭配杂粮食用,只有当这两种互相搭配才能达到一种养生平衡。中医指出,不同的杂粮药性都不一样,有着不同的功效与滋补作用,在选择杂粮时要因人而异、因病而异。不同的五谷杂粮有不同的养生作用,下面知养生网介绍下平时常见的这些杂粮的具体功效吧。
杂粮1:黄豆。
性味甘平,具有益气养血、健脾宽中之功效。
杂粮2:小米。
性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。
杂粮3:黑米。
具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
杂粮4:绿豆。
性凉味甘,无毒,入心、胃经。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病,以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。
杂粮5:糙米。
能预防动脉硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能强肝健体,消除疲劳和焦躁不安,提高记忆力及生殖能力,预防不孕、早产及流产等症,还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。
杂粮6:黑豆。
性味甘平,是一种清凉性滋养强壮药,具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以来,我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症。
杂粮7:米皮糠。
味甘辛,性平,无毒,主治噎嗝和脚气等症。
杂粮8:赤小豆。
性味甘平,具有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症。现代医学研究证明,赤小豆含有皂甙类成分,具有通便、利尿和消肿作用,能解酒、解毒,对于肾脏病和心脏病,均有一定疗效。
杂粮9:玉米。
性味甘平,具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为,玉米能降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。