记住三个吃海鲜禁忌 科学健康吃海鲜

　　记住三个吃海鲜禁忌 科学健康吃海鲜

　　知养生网小贴士：冬季逛市场，最让人垂涎欲滴的莫过于活蹦乱跳的虾蟹，价格比以往低，肉质也最鲜美。海鲜营养丰富，味鲜肥美，但是享用海鲜大餐的同时可千万别忘了以下三个吃海鲜禁忌，否则吃了致病的“隐形杀手”，达不到滋补的同时，还损伤了身体。

　　禁忌一：干净卫生

　　近几年非常流行生吃海鲜。专家提醒，生吃海鲜虽然营养价值保留了，但却含有很多致病细菌，建议尽量少吃或不吃。另外，贝类海鲜不容易清洗干净，建议清洗前滴入几滴植物油或者加入少许盐，便可以轻易取出壳内泥沙。烹饪时，建议加些姜和醋，起到杀菌去寒的作用。另外海鲜火锅一定要烫熟后食用，否则容易引起腹泻等胃部不适症状。

　　禁忌二：同食禁忌

　　冬季吃火锅烧烤是最流行的聚餐活动，海鲜和很多食用同食是经常的事情。但是海鲜和很多的食物都是相克的，应避免同食。首先吃中药的朋友应听从医嘱杜绝食用海鲜;第二吃海鲜不宜喝啤酒，会诱发痛风;第三海鲜性寒，建议本身体质偏寒的朋友少吃，更不能和其他寒凉的食物同食;第四海鲜不能和含鞣酸食物，如柿子，葡萄等同食，否则容易引起呕吐，恶心或腹泻等肠胃不适症状。

　　禁忌三：有度有量

　　经常听人抱怨吃了海鲜后肚子痛，这些大多是因为食用过多导致的胃肠道疾病。特别是对于性寒体质的人，吃多了容易引起身体各系统的不适症状。另外三高人群在食用海鲜时也应注意量的控制。