夏季不要饭后立即吃水果，需要注意什么

　　进入夏季，各种水果纷纷上市，大家都知道水果营养，功效又多，纯天然的养生佳品，饭前饭后食用水果也成了小习惯了。但是大家知道吗？日常生活中，吃水果是有讲究的，吃水果的禁忌你知道多少呢？夏季不要饭后立即吃水果，需要注意什么呢？和知养生网一起看看吧。

　　禁忌一、生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

　　禁忌二、忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。

　　禁忌三、忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果好吗?饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

　　禁忌四、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

　　禁忌五、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。