夏天吃生菜消脂又降火 五款美味生菜的做法(2)

　　蒜蓉圆生菜

　　材料：圆生菜400克、食盐3克、蚝油6克、大蒜15克、植物油适量

　　做法：

　　1、圆生菜洗净，大蒜去皮洗净备用

　　2、圆生菜撕成大块

　　3、大蒜切成蓉

　　4、锅内热油，爆香蒜蓉，放入生菜大火快炒，出锅前调入适量盐和蚝油即可

　　鸡丝生菜卷

　　材料：鸡胸脯肉10克、生菜2片、金针菇20克、胡萝卜1小段、鸡蛋1个、柿子椒半个、西瓜皮10克、香肠2个、甜面酱5克

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，放锅中摊成蛋皮，晾凉切丝，金针菇放开水中焯熟。捞出过凉水

　　2、柿子椒、胡萝卜、西瓜皮切细丝，鸡胸脯肉撕成细丝，脆皮肠切丝、鸡蛋切丝，备用

　　3、拿一片生菜叶，依次放西瓜皮丝、柿子椒丝、胡萝卜丝、金针菇、蛋皮丝、脆皮肠、鸡胸脯肉，挤上少许甜面酱，用生菜卷起来即可