香菇营养价值高，怎样制作才健康美味？(3)

　　养生食谱六、炸豆腐烧香菇

　　主料：北豆腐200克，鲜香菇300克，油菜心100克，

　　调料：植物油30克，葱白10克，酱油15克，盐2克，白砂糖5克，料酒10克，味精1克，玉米淀粉5克

　　做法

　　1.鲜香菇洗净去蒂;

　　2.葱取葱白洗净切丝;

　　3.炒锅上火放入200毫升清水烧开;

　　4.锅内放入油菜，加少许盐，烧至菜心塌秧即刻捞出;

　　5.把焯好的菜心整齐地码放在盘子周围做围边;

　　6.勾芡后出锅即成。

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