秋季美白抗衰老可选择鲜枣(4)

　　提醒：鲜枣食用过量影响消化

　　鲜枣的营养价值较为突出的是维生素C含量高，每100克的鲜枣维生素C含量为243毫克，正常成年人每天维生素C的推荐摄入量为100毫克。

　　每百克的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要，并且其中的膳食纤维可防止便秘。

　　虽然鲜枣营养价值较高，但一次最好别超过20枚，吃的过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀，有损消化功能，引起消化道疾病。

　　这类人少吃鲜枣！

　　痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热。

　　此外，鲜枣表皮坚硬，比较难消化，会加重胃肠道的负担；糖分较多，含糖量超过20％，因此，腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。

　　千万别吃烂枣！

　　不要买外表腐烂或凹陷偏软的枣。腐烂的大枣在微生物的作用下，枣中的果酸酶继续分解果胶，产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。

　　吃了过多的烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，所以要特别注意。