深秋进补不妨添几道果味菜,秋季食疗进补

　　深秋进补不妨添几道果味菜

　　进入深秋之后很多人就喜欢开始进补大鱼大肉，但是殊不知这样做特别容易引起秋燥的问题。抛弃大补的概念，不妨试着用水果和肉类做成“果肉”菜肴，因为这些既能够增添美味，又能够让菜肴的营养更加的全面。下面知养生网来教教大家有哪些果味菜可以食用。

　　第一是火龙果炒鸡丁。因为在火龙果当中含有一般的水果当中比较少有的植物性白蛋白和丰富的维生素以及膳食纤维，因此火龙果就具有了排毒解毒以及抗衰老和润肠通便的作用了，如果将火龙果与鸡肉巧妙地搭配在一起的话，反而是可以增加人体对于蛋白质的利用率呢。

　　首先，要将鸡胸肉切成丁，然后加入少许的精盐、干姜粉以及干淀粉，然后将其搅拌均匀，之后再放入冰箱10分钟就好了。要把火龙果的果肉切成丁，把茭白切成丁，然后焯水备用。接着把锅热加油，然后放入已经浆好的鸡丁，进而轻轻地搅动，等到鸡丁色白之后就可以捞起沥油了。要注意锅内要留少许的油，然后还要加入少许的高汤和调味料，用水淀粉勾薄芡，最后再放入材料，翻炒几下就可以了。

　　第二是木瓜炖排骨。因为木瓜的性温味酸，因此能够平肝和胃，因为木瓜当中所含有的维生素可以弥补排骨的营养成分比较单一的缺点。制作木瓜炖排骨的时候，要注意木瓜要斩成小块，排骨也一样，而且要小火慢焖。