秋季谨慎食用这十种容易导致肠胃疾病的食物(2)

　　6、坚果类。

　　坚果和种子在采摘和运输过程中容易受到沙门氏菌的污染。

　　【建议】葵花籽等坚果类食物最好不要生吃。

　　7、生蚝

　　吃生蚝是现在流行的一种饮食方式，但是生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻，所以这种吃法并不卫生。

　　【建议】将生蚝煮熟来吃就安全卫生得多。为逞一时的口感而生病就不好了。

　　8、酸奶

　　酸奶在室温下存放，其中的乳酸菌会很快死亡，失去部分保健价值，而且口感也过于酸。

　　【建议】如果在超市如果看到在室温下卖的酸奶，就算有打折销售，也最好不要买。如果在冰箱中存放，最好在48小时之内喝完，如果开封，几小时内必须喝完。

　　9、冷盘

　　很多女性喜欢吃个爽口开胃的冷盘，其实冷盘也是细菌的聚集地。研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

　　【建议】避免选择熟食店的冷盘。外出就餐时，点菜时尽量多点热菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。