绿豆止渴消暑,绿豆的更多神秘功效有什么?

　　凉凉夏日需要小绿豆

　　说起炎热夏天，除了女孩们最爱的长裙，还有冰镇西瓜，冰激凌，当然少不了最清凉解暑的绿豆汤。小小绿豆除了止渴消暑还有什么功效呢?下面就由知养生网为大家揭开绿豆的更多神秘功效。

　　营养成分

　　绿豆富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1和B2。和大米混合食用，营养价值更高。

　　功效用途

　　中医认为绿豆性味甘寒，具有清热解毒，消暑驱乏，止渴健胃，利水消肿的功效。除此之外，和一些食物同食，还具有一些奇妙的作用。

　　1.绿豆荷叶

　　新鲜荷叶若干洗净后放入开水中与绿豆同煮，再加入冰糖至冰糖充分融化，食用甘甜可口，外加熟绿豆外敷，可帮助止痒消肿。

　　2.绿豆百合

　　绿豆100g洗净，干百合100g去皮，加入500ml水放砂锅中用大火煮沸，后改用小火熬制百合破烂，加入冰糖。坚持每天饮用，不仅滋补保健，清热解毒，还可帮助治疗脸上褐斑。

　　3.绿豆白菜心

　　绿豆100g加水煎煮，过滤取绿豆汁;白菜心两个添入绿豆心后煮30分钟，加盐调味即可食用。绿豆甘甜可口，白菜含有丰富的纤维素，可促进新陈代谢，清热解毒，还可有效治疗腮腺炎。