夏季煲汤祛湿为先 推荐8款汤饮健脾祛湿

　　如今正值夏季，最近多地都是雨水较多，湿气重，让人身体很不舒服。所以夏季祛湿很重要的，而说起夏夏祛湿，更多人想到的就是食疗，脾虚湿困时，应健脾祛湿，把多余的水分排出体外或者减少、清除引起身体免疫反应的物质，而煲汤是解除湿困的好途径。那么夏季煲什么汤呢？这里推荐8款祛湿汤，让你不再“湿漉漉”！赶紧来收藏下吧！

　　一、胡椒白瓜滚猪筒骨汤

　　材料：白胡椒30~50克、白瓜500克、猪筒骨500克、生姜4片。

　　做法：白胡椒打碎；白瓜洗净，切片状；猪筒骨洗净，切段，并用刀背敲裂。在镬或锅中加入清水1500毫升（约6碗量）和姜、筒骨，武火滚沸后，改文火煲约半小时，下白瓜，片刻后下胡椒，再滚沸片刻，下盐便可。

　　功效：白胡椒白瓜滚猪筒骨汤具有驱寒祛湿、健脾益气、健骨除困的功效，能有效地消除雨水天困扰人们的这些症状，且汤味鲜香清润可口，男女老少皆宜。

　　二、鲜土茯苓煲猪肉汤

　　材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪肉500克、生姜1~2片。

　　做法：鲜土茯苓洗净切片，猪肉洗净，整块不必切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约两小时，调入适量食盐和生油便可。

　　功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。茯苓味甘、淡、性平，具有利水渗湿、益脾和胃功用。茯苓不仅很有营养，而且口味平和，它既能健脾、渗湿，又可用作补肺脾、治气虚之辅佐药，具有利湿而不伤正气的作用，适量服食可作为夏夏潮湿季节的调养佳品。