花胶即是鱼肚,是中国四大补品之一,主要产自印度及巴基斯坦等地,有很高的营养价值,主要功能在于补肾益精及滋阴养颜。另外 身体虚弱、腰膝酸软人士也可经常食用。《本草纲目》有记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精。而其含有丰富的蛋白 质及胶质又具有滋阴养颜美容的功效。女人美容养颜以及补肾都可以首选花胶。那么花胶如何吃为好呢?下面知养生网给大家推荐花胶的美容养颜食谱。
花胶美容汤(防止皮肤老化,美白肌肤)
材料:腔骨、干花椒、党参、枸杞、淮山、大葱、姜、盐
做法:
1、将泡软的花胶放入锅中,倒入清水,放入大葱节,姜片和盐,大火煮开后,转中火煮20分钟。煮好后捞出,放入冷水中浸泡后放入 调料袋中。
2、腔骨冲净放入汤煲中,倒入清水,水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫,放入装有花胶的调料袋,再倒入党参、枸 杞和淮山,盖上盖子调成小火,煲2个小时即可,饮用前调入盐。
红枣炖花胶(美容养颜)
材料:干花椒、红枣、老姜、黄冰糖
做法:
1、花胶泡发,红枣洗干净,老姜去皮切片。
2、将泡好的花胶、红枣、姜片放入锅中加入适量清水用小火炖1小时左右。
3、待花胶软滑后加入黄冰糖再炖10分钟即可。
花胶猪肚汤(补肾养胃)
材料:花胶、猪肚、胡椒
做法:
1、花胶放冷水中浸泡两天后剪成小片放入紫砂锅中熬煮。
2、待花胶熬煮差不多时放入洗好的猪肚、胡椒。
3、汤熬煮后将猪肚捞出切块再放到汤中煮开调味即可。