花胶海鲜羹(降血脂、抗衰老)
材料:花胶、香菇、鸡蛋、食盐、鸡精、料酒、水淀粉
做法:
1、花胶泡好切小丁,香菇泡好切小丁,海鲜解冻洗干净后切小丁用料酒腌10分钟。
2、小锅烧水,把香菇放入煮10分钟左右,放入鱼肚煮10-15分钟后放入海鲜煮至水再开。
3、倒入淀粉水勾芡,然后倒入打散的鸡蛋液拌匀,放盐、鸡精调味即可。
花胶鲍鱼鸡汤(明目活血、降胆固醇)
材料”花胶、鲍鱼、鸡肉、竹荪、冬菇、枸杞子、干贝、水
做法:
1、花胶洗净去腥,然后泡软切成小块。
2、鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜,冬菇用清水泡发,枸杞和干贝洗干净。
3、鸡去皮剁块,汆烫去血水,竹荪泡发清洗。
4、除竹荪外,把所有的材料放入汤锅,大火烧开,转小火煲3个小时。
5、煲至2.5小时后,放入竹荪继续煲半小时就可。
以上就是知养生网的介绍。