学龄期儿童吃什么 六款营养美食强身健脑(4)

　　豆腐蒸海鱼

　　材料：豆腐1块、鳕鱼1条、淀粉1大勺、胡椒粉1小勺、蒸鱼豉油1小勺、枸杞子1小把、小葱1棵

　　做法：

　　1、先用料酒、胡椒粉、少许盐腌鱼10分钟，然后撒上淀粉上浆；豆腐提前用盐水泡10分钟，切好豆腐片，将上好浆的鱼片放上

　　2、先将水烧开，再把鱼放上去，盖锅盖前将蒸鱼豉油洒在每片鱼上，出锅后撒上葱末、泡好的枸杞即可

　　食用功效：健脑益智，养心防癌，利尿消炎

　　花生桂圆豆浆

　　材料：赤小豆100克、花生仁20克、桂圆肉20克、水1000毫升

　　做法：

　　1、红豆清洗干净后用冷水浸泡过夜

　　2、花生仁清洗干净后用冷水浸泡过夜

　　3、泡好的红豆、泡好的花生和桂圆肉，加1000毫升清水，用豆浆机打成豆浆即可

　　食用功效：桂圆有补血益气的作用，红豆具有利水消肿，清热解毒的作用，花生仁则有调气补血的作用，总体而言能健脑益智，补血益气，增强抵抗力