怎样通过食疗养胃护脾？

　　俗话说：胃三分治七分养。如今很多人都因为生活不规律得胃病，那么得了胃病怎么办呢？药疗不如食疗，既然胃病大都是饮食不规律惹的祸，那么胃病的预防护理当然也就从饮食调理开始了。怎样通过食疗养胃护脾？所以接下来，知养生网小编为你介绍一些胃病食疗方法。

　　一、胃病的病人饮食调养和营养配餐应遵循以下几个原则：

　　1、要养成良好的饮食习惯，做到定时进食。

　　以一日三餐为主，吃容易消化的饮食，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维过多的食物，如韭菜、芹菜等。每顿不可过饱，少吃零食，以免增加胃的负担。

　　2、注意多吃富含蛋白质、维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜以增加蛋白质和维生素，这有利于胃粘膜的修复。

　　3、为了保护有病的胃粘膜，减少对胃粘膜的损伤，进餐时宜细嚼慢咽，使食物磨碎并与唾液充分混合。这样有助于消化，减轻胃负担。 　　4、如患慢性萎缩性胃炎、胃酸过少的患者，应经常多吃一些酸味食物。如酸牛奶、醋烹菜肴以及酸性水果，如山楂、苹果、桔子、草莓等，以刺激胃液分泌，帮助消化，增加食欲。

　　5、如患十二指肠溃疡胃酸过多的患者，则应忌食容易产酸的食物。如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等。可多吃苏打饼干，以中和胃酸。病人有明显腹胀时，应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人，应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜。

　　二、胃病食疗

　　1、白芍石斛瘦肉汤

　　配方：猪瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，红枣4枚。

　　制法：瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1～2小时，调味即成。

　　功效：益胃养阴止痛。

　　用法：饮汤食肉。