冬季4款补血汤水健脾开胃(4)

　　4、猪蹄汤

　　猪蹄可以强健腰腿、补血润燥，最适合的做法就是加入花生一起煲汤，丰富的胶原蛋白还有美容的作用，尤其适合女性饮用。另外女性产后阴血不足、乳汁少等也可以多喝猪蹄花生汤。

　　花生猪蹄汤的做法

　　材料：猪蹄、花生、料酒、盐、姜片。

　　猪蹄斩成大块，焯水，冲干净浮沫。汤锅里加入足够的清水，烧开之后加入猪蹄、花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇去浮沫，然后用小火炖煮3个小时即可。