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保护眼睛最需要八大营养素(2)

发表日期:2014-11-02 | 来源 :知养生网 | 点击数:

  6、花青素:花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力,减缓眼睛黄斑退化。红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果都含有花青素。

  7、蛋白质:眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成,蛋白质缺乏,可导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍。平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物,如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品。

  8、锌:身体要清除自由基,需要锌等矿物质帮忙。而且,研究发现,缺乏锌可能导致黄斑部退化。锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海鲜中都有。

  吃什么对眼睛好?

  1、番木瓜

  长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕,过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,眼睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。

  2、山桑子

  这种被称为“欧洲蓝莓”的紫黑色山桑子果实和“美国蓝莓”类似,很容易被人们所混淆。在一些研究中发现:山桑子比蓝莓含有更多的珍贵有效成分——“花青素”,因而被广泛使用在改善视觉的敏锐度和夜盲症,而不像蓝莓一样,只是当成果酱、食品添加的原料。

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