立夏五行人养生方法 五款药膳对症治疗(2)

　　金型人

　　猪肝有润肺补肝的功效

　　体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。

　　生活调养：忌发怒，保持心态平和，以防引动肝火，灼伤肺气。宜在清晨或傍晚进行锻炼，避免出大汗损伤阳气。

　　饮食调养：多吃清心润肺之品，如银耳、黑木耳、枇杷、百合等。

　　药膳可选择“双耳炒肝腰”：银耳20克，黑木耳20克，猪肝50克，猪腰50克，绍酒6克，盐3克，味精3克，葱10克，姜3克，生粉20克，素油35克。将银耳、黑木耳用温水泡发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣状;猪肝洗净，切成薄片;猪腰洗净，切成两半，去白色臊腺，切成腰花，用生粉、盐、味精抓匀，挂上浆;姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，随即下入猪肝、猪腰、绍酒、银耳、黑木耳、盐、味精，炒熟即成。有润肺补肝的功效。

　　木型人

　　多吃清热养阴生津食物

　　体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。

　　起居调养：宜早睡早起，忌动心火，情绪应乐观。

　　饮食调养：应多吃可清热养阴生津的食物，如枇杷、香瓜、白芍、木耳、银耳等。

　　药膳选择“芍药粥”：白芍20克，粳米100克，大枣15枚，麦芽糖适量。先以白芍、大枣加水适量，小火煎汁，取出药渣，加水，并放入粳米，用大火煮沸后改用小火熬成稀粥。食用时可加入麦芽糖适量，有滋阴柔肝的功效。