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阴虚内热者健康吃火锅技巧(3)

发表日期:2014-11-08 | 来源 :知养生网 | 点击数:

  3、火锅中加些白莲:白莲是著名的补品,富含多种营养素。火锅内适当加入白莲,这种“荤素结合”有助于均衡营养,且有滋补强身的作用。白莲最好应包括莲子心,因为莲心有清心、泻火的作用。

  4、火锅中多放点生姜:最好用不去皮的老姜。因生姜能调味、抗寒,而姜皮辛凉,有散火、除热和去毒的作用。

  5、适当放些豆腐和百叶:豆腐和百叶中的石膏,不仅能增加微量元素钙、镁的摄入,而且有清热、泻火、除烦和止渴的作用,可减轻上火症状。

  6、吃火锅后饮杯清茶:清茶有清火和散热的作用。

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