身体发炎加速衰老 11种食物抵抗发炎(3)

　　5. 姜

　　生姜可发挥抗炎的作用，抑制体内引发发炎的酵素活动。

　　6. 姜黄

　　姜黄是咖哩的主要原料，含有能抗氧化的姜黄素。

　　7. 鲑鱼

　　鲑鱼富含Omega-3脂肪酸，可减少发炎。鲱鱼、青花鱼和沙丁鱼也有同样功效。

　　推荐：清蒸鲑鱼

　　主料：鲑鱼

　　辅料：油 盐 生抽 生姜 大葱 大蒜 红辣椒

　　做法：

　　1.准备好鲑鱼，洗净。

　　2.将生姜、大葱和红辣椒切好，放入盘中；下锅蒸6分钟。

　　3.倒入蒸好的原汁原味的鲑鱼，锅中放入油烧热，倒入有生姜大 蒜的碗，淋上去即可