
彩椒食谱推荐:意粉蔬菜沙拉
食材:
螺旋形意粉100克(其他造型均可)、红黄彩椒各半个、洋葱1/8个、圣女果10个、胡萝卜半根、小黄瓜1根、橄榄油1茶匙、柠檬汁、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙
做法:
1、把红黄彩椒去蒂去籽洗净后分别切成长约3厘米的细条,黄瓜切片,胡萝卜用模具刻成花朵的形状备用。
2、将意面根据包装上的建议时间煮熟,捞出后用凉水过凉后沥干,倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。用煮意粉的水,把胡萝卜片煮1分钟捞出过凉沥干。
3、把意粉、胡萝卜、黄瓜、圣女果、彩椒放到一个大碗中,依次放入橄榄油、柠檬汁、盐、糖和黑胡椒拌匀即可。

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